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| Algumas reuniões foram feitas, das primeiras participaram agricultores e outros interessados ligados às instituições públicas, restaurantes e sociedade civil. Todos cansados de reuniões improdutivas e com vontade de fazer algo acontecer, concordaram em montar uma estrutura simples, com recursos mínimos, apoiada em trabalho colaborativo rotativo, de modo que fosse implementada rapidamente, | Algumas reuniões foram feitas, das primeiras participaram agricultores e outros interessados ligados às instituições públicas, restaurantes e sociedade civil. Todos cansados de reuniões improdutivas e com vontade de fazer algo acontecer, concordaram em montar uma estrutura simples, com recursos mínimos, apoiada em trabalho colaborativo rotativo, de modo que fosse implementada rapidamente, | ||
| Depois de três ou quatro reuniões, a Rede Agroecológica Caiçara entrou em atividade. Alguns já tinham experiência prática com coletivos de consumo: por meio de estudos acadêmicos sobre o assunto, com compra e venda direta, com compras e atuação em organizações do tipo em outros municípios. Juntando informações, | Depois de três ou quatro reuniões, a Rede Agroecológica Caiçara entrou em atividade. Alguns já tinham experiência prática com coletivos de consumo: por meio de estudos acadêmicos sobre o assunto, com compra e venda direta, com compras e atuação em organizações do tipo em outros municípios. Juntando informações, | ||
| - | Como funciona na prática: os produtores passam uma lista dos produtos que estarão disponíveis na semana seguinte, os consumidores a recebem por e-mail e escolhem os produtos que desejam adquirir. Às quartas-feiras produtores e consumidores se encontram para entrega e pagamento dos produtos. Todas as etapas são executadas com o apoio de participantes colaboradores voluntários. | + | Como funciona na prática: os produtores passam uma lista dos produtos que estarão disponíveis na semana seguinte, os consumidores a recebem por e-mail e escolhem os produtos que desejam adquirir. Às quartas-feiras produtores e consumidores se encontram para entrega e pagamento dos produtos. Todas as etapas são executadas com o apoio de [[colaboradores|participantes colaboradores voluntários]]. |
| O esquema prevê venda direta da produção agroecológica e artesanal local, que permite o estabelecimento de um preço de equilíbrio mais justo para ambos, produtores e consumidores. Menores gastos com transporte, armazenamento e redução de intermediários na distribuição possibilitam que os produtores recebam um pouco mais pelos seus produtos - como um incentivo à produção agroecológica - sem que os consumidores paguem mais por isso. | O esquema prevê venda direta da produção agroecológica e artesanal local, que permite o estabelecimento de um preço de equilíbrio mais justo para ambos, produtores e consumidores. Menores gastos com transporte, armazenamento e redução de intermediários na distribuição possibilitam que os produtores recebam um pouco mais pelos seus produtos - como um incentivo à produção agroecológica - sem que os consumidores paguem mais por isso. | ||
| Muitos dos agricultores de Ubatuba estão em transição agroecológica e alguns fazem parte de organismos de controle social da produção orgânica (para venda direta). Não utilizam agrotóxicos ou adubos sintéticos, | Muitos dos agricultores de Ubatuba estão em transição agroecológica e alguns fazem parte de organismos de controle social da produção orgânica (para venda direta). Não utilizam agrotóxicos ou adubos sintéticos, | ||